动物餐厅员工排班技巧?疲劳值恢复速率优化?老店长掏心窝分享!
各位老板们好啊!今天咱们来唠唠动物餐厅里最让人头秃的问题——员工排班!上周我店里那个傻狗厨师又双叒叕累趴了,气得我直接掀翻了鱼干箱。痛定思痛后终于研究出一套超实用的排班方案,员工疲劳值恢复速度直接起飞!
一、员工疲劳值机制全解析
先给萌新老板科普下,每个员工头顶的小月亮图标就是疲劳值。当月亮变红还在坚持工作,效率直接砍半!更坑的是,不同员工疲劳值消耗速度天差地别:
二、黄金排班法则(亲测有效)
经过我拿自家员工当小白鼠的108次测试,总结出三条铁律:
1. 混搭轮班制:千万别让同岗位员工一起下班!比如厨师+服务员组合,一个下班时另一个正好满血接班,后厨永远有人颠勺。
2. 压榨…啊不,善用特性:像柴犬厨师这种”工作狂”特性,疲劳值降到20%再让他休息,反而能多赚15%小鱼干!而布偶猫这种”精致主义”,必须60%疲劳就换班。
3. 道具卡时间差:恢复道具别傻乎乎地人手一个!集中在晚高峰前半小时用,效果堪比给员工打鸡血~
三、疲劳值恢复速率优化表
员工类型 | 自然恢复速率 | 加速方案 | 满血时间 |
---|---|---|---|
厨师岗 | 每分钟+0.8 | 厨房放2个咖啡机 | 45分钟→25分钟 |
服务员 | 每分钟+1.2 | 搭配休息室沙发 | 30分钟→18分钟 |
外卖员 | 每分钟+0.5 | 使用摩托车道具 | 90分钟→40分钟 |
收银员 | 每分钟+1.0 | 放置招财猫 | 48分钟→30分钟 |
上周按这个表调整后,我家柯基收银员举着小爪子跟我炫耀:”老板!我现在休息时间都够追完一集汪汪队了!”
四、秘传道具组合技
发现个惊天bug!当懒人沙发+游戏机+咖啡机三件套放一起时,恢复速度会产生质变!实测柴犬厨师吃着薯片打游戏,疲劳值咻咻咻地涨,比单纯睡觉快2.3倍!
最后提醒各位老板:千万别让员工连续工作超过4小时!上次我的浣熊厨师累到把披萨烤成炭,被客人投诉不说,维修费都花了888小鱼干,血亏啊!
现在我的排班方案是早班(阿岛+吉吉)、午高峰(晓晓+胖橘)、晚班(八宝+招财),全天无尿崩!员工们干活带风,小鱼干赚得哗哗响~ 大家有什么压箱底技巧?评论区掰头啊!
老板们最常问的三个问题
Q1:员工累晕了怎么办?会永久损坏吗?
A:放心啦!让ta休息1小时自动复活,不过当天不能再上岗,所以排班表千万别排满!
Q2:道具怎么摆放恢复效果最好?
A:重点!同类道具不要扎堆放!每个休息区间隔3格以上,实测能避免效果衰减~
Q3:新出的北极熊员工怎么排班最优?
A:这货简直是永动机!”极地耐力”特性让ta连续工作6小时疲劳才过半,建议放在客流量最大的时段往死里…咳咳,合理利用~